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酵素揭秘|一分钟了解酵素那些事

日期:2018-09-22 14:12 人气:16

现在有越来越多的人开始吃酵素,可是很多人对酵素却不是那么了解,甚至不知道酵素也是有区分的。所以,在你吃酵素之前,一定要对酵素有充分的了解。

酵素揭秘|一分钟了解酵素那些事

酵素的起源

实际上“酵素”并非什么新鲜事物。学过中学化学的人,可能会知道有个词叫做“酶”。酵素,就是“酶”这个规范中文名词的小资翻译

据了解人体内每秒约有300万次以上酶(即代谢酵素)参与生化反应。早在1946年,美国的艾德华·豪威尔医生就对酵素进行了长达二十多年的人类和动物的实践研究及临床运用,他将研究成果总结并发表了《酵素全书》,因此,人们把艾德华·豪威尔医生称作“酵素之父”。

酵素亦被称为“酶”,是生物体本身能产生具有催化能力的蛋白质,促进人体进行新陈代谢的催化剂。

当人体缺乏酵素时,人体的消化、吸收、合成、排泄每一个环节都会有减缓的迹象,开始出现类似消化不良、手脚冰凉、嗜睡、记忆力减退、排便不畅的亚健康状况,久而久之如果不作改变就会转变成胃肠疾病,溃疡,甚至是某某疾病状态。所以补充酵素能改善身体新陈代谢状态,远离亚健康!

酵素的作用

在作用上,酵素分为: ❶转移酵素 ❷消化酵素

转移酵素在人体内便多达1000多种,专职转移催化各细胞所需之各种养份,进而供给细胞需求及吸收,而消化酵素则主要是消化整肠及消除排泄废料的作用,因此若没有酵素,不管摄食多么营养的食物或有多么特效的药物亦形同废物。

酵素揭秘|一分钟了解酵素那些事

科学界将酶喻为“生命的劳动力”,不仅生命的构造和维持离不开它们的工作,生物体内的死细胞也需要他们分解为液体后才能排泄出体外。

但是人体内的酵素是有限的,而且随着年龄增长,体内酵素的分泌量会减少。因此我们需要通过外部摄取食物来补充酵素,让营养代谢更长顺。

日常生活中,生的蔬菜和水果是食物酵素的主要来源。但是酵素非常脆弱,摄氏40-50度的温度就会令酵素效力消失。因此,不经常吃生鲜蔬菜水果,进食经过高温烹调的食物和加工食品,都会导致酵素摄取不足。

酵素揭秘|一分钟了解酵素那些事

想要补充酵素的话,除了吃生的蔬菜水果外,还可以尝试下直接饮用酵素的方法。


孕妇能吃么

首先酵素是每个人都需要补充的营养,孕妇也是需要补充的,但是孕妇选择的酵素一定要是纯天然、无刺激的酵素制品,这样才不会对身体与宝宝造成影响。

酵素揭秘|一分钟了解酵素那些事

孕妇根据身体情况可以适当喝些酵素,好的酵素没有任何副作用。

它是维持机体正常功能,消化食物,修复组织等生命活动的一种必需物质,属于天然优质食品,由纯天然绿色果蔬提取物汲取而成,不仅有助于营养母体,并帮助其排出代谢废物,缓解孕吐等症状。如果您有吃蔬果,那么您就可以放心的服用酵素!

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